進(jìn)入2017年,天津市的蔬菜市場(chǎng)呈現(xiàn)出一派供需兩旺的態(tài)勢(shì)。隨著本地及周邊產(chǎn)區(qū)蔬菜上量持續(xù)增加,市場(chǎng)供應(yīng)得到有效保障,部分蔬菜品種的價(jià)格已穩(wěn)步回落至春節(jié)前的水平,整體食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)運(yùn)行平穩(wěn)有序。
一、 市場(chǎng)供應(yīng)充足,上量穩(wěn)定
2017年初,天津各大農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)積極組織貨源,蔬菜上市量保持高位。這主要得益于:
1. 本地設(shè)施蔬菜穩(wěn)定產(chǎn)出:天津市及周邊河北省等地的溫室大棚蔬菜生產(chǎn)未受極端天氣影響,黃瓜、西紅柿、茄子等果類菜以及葉類菜供應(yīng)穩(wěn)定。
2. 南方蔬菜持續(xù)北運(yùn):隨著氣候轉(zhuǎn)暖,云南、海南、廣東等南方產(chǎn)區(qū)的蔬菜北運(yùn)通道暢通,辣椒、豆角、西蘭花等品種豐富了市場(chǎng)選擇。
3. 儲(chǔ)備與調(diào)配機(jī)制發(fā)揮作用:市場(chǎng)與主要生產(chǎn)基地銜接緊密,確保了物流順暢,每日蔬菜進(jìn)場(chǎng)量能夠滿足市民消費(fèi)需求。
二、 價(jià)格走勢(shì)分析:部分菜價(jià)理性回歸
受節(jié)日效應(yīng)消退和供應(yīng)增加的雙重影響,蔬菜價(jià)格在春節(jié)后的傳統(tǒng)高位上逐步回落。
- 回落明顯的品種:此前因節(jié)日需求及冬季生產(chǎn)成本較高而價(jià)格偏高的部分細(xì)菜、反季節(jié)蔬菜,如青椒、韭菜、蒜薹等,價(jià)格出現(xiàn)較明顯下降,逐步接近甚至達(dá)到節(jié)前水平。
- 保持穩(wěn)定的品種:土豆、洋蔥、蘿卜、大白菜等耐儲(chǔ)運(yùn)的大路菜,由于常年供應(yīng)穩(wěn)定,價(jià)格波動(dòng)幅度一直較小,維持了親民價(jià)位。
- 影響因素:此輪價(jià)格回歸主要受市場(chǎng)規(guī)律支配。春節(jié)集中采購(gòu)高峰過(guò)后,消費(fèi)需求趨于常態(tài);春季氣溫回升有利于蔬菜生長(zhǎng)和運(yùn)輸,降低了生產(chǎn)和流通成本,帶動(dòng)價(jià)格下行。
三、 食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)整體平穩(wěn)
蔬菜價(jià)格的平穩(wěn)回落,是天津食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)整體運(yùn)行穩(wěn)健的一個(gè)縮影。市場(chǎng)管理部門加強(qiáng)了對(duì)貨源、質(zhì)量、價(jià)格的監(jiān)測(cè)與引導(dǎo),確保了交易公平有序。肉類、禽蛋、水果等其它主要農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)也較為充裕,價(jià)格未出現(xiàn)異常波動(dòng),有效保障了市民“菜籃子”的豐富與穩(wěn)定。
四、 展望與建議
預(yù)計(jì)隨著天氣進(jìn)一步轉(zhuǎn)暖,北方本地露天蔬菜將陸續(xù)大量上市,市場(chǎng)蔬菜供應(yīng)品種會(huì)更豐富,總量將繼續(xù)增加。整體蔬菜價(jià)格有望在目前基礎(chǔ)上保持穩(wěn)定或呈現(xiàn)季節(jié)性下降趨勢(shì)。
對(duì)于經(jīng)營(yíng)戶而言,需密切關(guān)注天氣變化與市場(chǎng)動(dòng)態(tài),合理組織貨源,避免囤積。對(duì)于消費(fèi)者,當(dāng)前正是選購(gòu)多樣化蔬菜的好時(shí)機(jī)。市場(chǎng)平穩(wěn)運(yùn)行的良好局面,得益于產(chǎn)銷各環(huán)節(jié)的共同努力,未來(lái)仍需持續(xù)加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的韌性建設(shè),以應(yīng)對(duì)可能出現(xiàn)的市場(chǎng)波動(dòng),長(zhǎng)久保障供應(yīng)安全與價(jià)格穩(wěn)定。
聯(lián)合執(zhí)法 遼寧省大連市兩部門嚴(yán)守流通環(huán)節(jié)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称钒踩?/span>